手打ちとんかつ

長野県で偶然見つけた【手打ちとんかつ】の、のぼりに引き寄せられてとんかつ屋さんへ。

「手打ち」の文字が気になりましたが、店内の説明を見ると、しゃぶしゃぶのお肉を何枚も重ね合わせて揚げたとんかつで、食べると衣はサクサク、肉は柔らかく、思わず微笑む美味しさでした。

0423武市1  0423武市2

タレは3種類ありますが、お勧めはポン酢!!

しゃぶしゃぶを食べている感じです。

長野県の飯田市にお店はありますので、「のぼり」を見つけたらGOです。

(2018.4.23 営業.武市)

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