”ウチワエビ”
愛知県半田市にクエストの会社があります。
大阪在住の私は、会社に行くのも出張でしてホテルに宿泊しております。
ホテルの近所に一杯飲める名物女将のお店があり、美味しい料理も堪能できます。
口は悪い女将さんですが、慣れるとどこか面白いお店です。
そこでウチワエビを頂きました！
ウチワエビ自体は長崎に行った時に刺身で頂いたこ とはあったんですが、
今回はボイルした物を頂きました。
味は伊勢海老か伊勢海老以上かも！！！
また味噌も絶品！！
身もプリンプリンで最 高！！！
でもプリン体が気になります。
エビ、カニの食べすぎには注意しましょう。。。
（2015.4.30 営業.兵埜）