日田名物焼きそば
新春早々、大分県日田市の方に出張致しました。
日田では、ラーメン屋さんよりも焼きそばが多く、その中でも老舗の『想夫恋』さんに食べに行きました。
麺を一度ポリポリになるまで焼き、ソースをかけて混ぜ込みます。普段大阪にいる私にとっては新しい食感でした。
また、あの有名な『進撃の巨人』の作者諫山創さんの出身地で、ここでアルバイトをされていたそうです。店内にサインがありましたのでパチリと写真を撮りました。
地元の人に聞くと暗くていじめられっ子だったそうで、その反動が巨人に人間が食われるという衝撃的な内容になっているのでしょうか・・・。
日田にいかれる際は、是非焼きそばを堪能してみてください。
(2016.1.22 営業.兵埜)
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