徳島の美味しいモノご紹介
徳島に住んでいる私にとっての必需品、竹内製菓の【棒ういろ】のご紹介です。
https://takeuchiseika-bouuiro.com/
本日ご来社のお客さまからも頂き、また痛風の色が出はじめている同僚からも、僕の分をどうぞと追加で頂き、今日は良いこと尽くめです。
他の方が語ってるサイトから味を引用すると
・特徴は、あんこ勝ちであること
・多くのういろが米粉の味わいが強いのですが、こしあんパワーが半端ではない。
・その代わりに、米粉は蒸しあがって、しっかりとむちむちとした弾力を生み出し、
このコシのある食感こそ、ういろの味わいとして大切なところ。
・でも、決して甘ったるくはなく、むしろさっぱりしたイメージ。
まあ５、6本は余裕で食べれますので、良かったら食して下さい。
(2021.2.19営業部 喜多)
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