馬をいただく
先日山形に出張した際に、大衆馬肉【馬かもん】というお店で、好奇心から開拓デビュー。
お店の中は半数以上が女性客でびっくり。😲
最近は馬刺しを出す店は多くなってきましたが、馬焼肉とは珍しいです。
お味は基本あっさりと美味しくお酒が進みます。
次回は鹿のジビエ料理にチャレンジしてみます。
(2018.1.29 営業.喜多)
先日山形に出張した際に、大衆馬肉【馬かもん】というお店で、好奇心から開拓デビュー。
お店の中は半数以上が女性客でびっくり。😲
最近は馬刺しを出す店は多くなってきましたが、馬焼肉とは珍しいです。
お味は基本あっさりと美味しくお酒が進みます。
次回は鹿のジビエ料理にチャレンジしてみます。
(2018.1.29 営業.喜多)
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